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ALEXANDRA DU CAFE

Cocktails  
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  Les ingrédients

1/3 de verre à madère de café fort façon "expresso"
1 cuillère à café de crème fraîche
1/3 de verre de madère de cognac
Quelques morceaux de glace pilée

Ingrédient principal : Le café

Préparation :


  • Préparer un café serré façon "expresso".

  • Verser dans un shaker le café, la crème fraîche, le cognac.

  • Terminer par quelques glaçons et frapper le cocktail.

  • Passer le cocktail au travers d’une coquille passoire à cocktail dans un verre à Alexandra (verre à pied en forme d’Y).

  • Servir aussitôt sur une soucoupe garnie d’une dentelle.



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