Aujourd’hui, premier test d’une box repas Hello Fresh ! Il y a quelques semaines, des amis nous avaient parlé de cette box qu’ils avaient testé sur une semaine sans réduction. Intéressé par le concept, il nous a gentiment donné leurs réductions qu’ils avaient reçues dans leur colis pour toutes premières commandes. Nous avons décidé de tester à notre tour !
Je précise que je ne suis pas rémunéré de quelconque manière que ce soit par l’entreprise Hello Fresh pour rédiger cet article. Je vous livre simplement mon avis comme sur bien d’autres sujets du quotidien !
Si vous avez envie de tester une box de ce type, mais que vous êtes un peu perdu sur laquelle choisir entre Hello fresh, Quitoque, Rutabago, les commis…
Hello fresh : une box de repas à préparer
“Nous changeons la façon dont les gens mangent pour toujours”, tel est le slogan de l’entreprise. Vraiment ?
Le concept Hello Fresh
HelloFresh est un service de livraison de panier recette : chaque semaine recevait des recettes et les ingrédients nécessaires pour réaliser vos repas ! Tel est en résumé le concept de HelloFresh. Vous commandez le nombre de recettes que vous voulez (de 2 à 5) et le nombre de parts par recettes (2 à 6 personnes). Chaque semaine, recevez un colis chez vous, à l’heure que vous souhaitez, avec tous les ingrédients pour réaliser vos recettes.
Forte de son succès, l’entreprise allemande fondée en 2011, s’est implantée dans la majorité des pays européens, aux Etats-Unis, au Canada, en Russie, et même en Australie.
L’inscription et l’abonnement
Pour notre essai, nous avons sélectionné 5 recettes avec 3 parts chacune, pour un total de 69,19 €, soit 4,61 € par portion. Les frais de livraison, offerts, s’élèvent à 5,64 €.
Disposant de 60 € de remise évoluant en fonction du prix total de la commande, nous avons bénéficié au total de 58,77 € de remise. Ainsi, nous n’avons payé que 11 € en tout et pour tout.
Par ailleurs, la procédure d’inscription est assez intuitive. A noter qu’il est nécessaire de s’inscrire à un abonnement d’une livraison chaque semaine, même pour une première commande. Toutefois, suspendre l’abonnement est possible à tout moment. Aucun engagement à recommander la semaine d’après ! Pas d’inquiétude !
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Le test avec 5 recettes
La livraison
Lors de votre souscription, vous pouvez non seulement le jour de livraison, mais aussi le créneau horaire ! Sur ce point aucun souci à noter. Nous avons reçu le colis à la bonne heure, livré dans un camion réfrigéré.
Le contenu
Le colis est organisé par un paquet par recette. Il n’y a pas de rangement selon le type d’aliment. Lorsqu’il y a besoin d’assurer une chaîne du froid pour certains produits tels que la viande ou le poisson, des petites plaquettes de froid sont glissées au fond du paquet. Le conditionnement est donc plutôt bon, le packaging très réussi !
Toutefois, je regrette quelques points :
- La provenance des produits : en effet, très peu de produits viennent de France. Entreprise allemande internationale, il n’y a pas de spécificité française. Il est évidemment compréhensible de ne pas proposer des produits locaux puisque le service est national. En revanche, des produits nationaux auraient pu être davantage présents !
- Le suremballage : tout est sous plastique, or certains produits mériteraient d’être simplement glissés dans le paquet (les feuilles de laurier ou les poivrons par exemple) !
- Absence de produit bio : le service ne propose pas du tout de produits issus de l’agriculture biologique. Ce n’est pas un point rédhibitoire, car il augmenterait substantiellement le prix du panier. Il reste à noter toutefois.
Les recettes
Nous avions choisi 5 recettes :
- Poulet tikka masala au yaourt
- Tacos au chou-fleur épicé, avocat, aïoli
- Saumon en papillote et sauce pistou maison
- Filet de poulet à la Milanaise
- Cheeseburger au bœuf et à la tomme de Savoie
Une vingtaine de recettes sont proposées chaque semaine, vous pouvez sélectionner celles que vous souhaitez en fonction de vos critères : rapido pour les recettes avec moins de 20 mins de préparations ; familiale pour des plats à partager ou végétarienne pour les sin carne ! Nous avons été très satisfaits de la diversité des recettes proposées.
Pour la préparation, les recettes sont très bien détaillées comme vous pouvez le voir sur la photo suivante.
Par ailleurs, vous avez même le tableau des valeurs nutritionnelles pour chaque recette pour celles et ceux qui surveillent leur alimentation. Très appréciable !
Le rapport qualité/prix
Pour 11 € au total, nous sommes évidemment bien moins chers que des courses classiques. Toutefois, les portions sont bien calculées de manière à convenir exactement pour le nombre de personnes prévues. Difficile de garder des restes pour le lendemain midi et impossible de refaire le plat avec les seuls ingrédients livrés. Ainsi, pour une soixantaine d’euros, le service n’est, selon nous, pas substituable à des courses classiques. Avec cette somme, nous pouvons amplement faire des courses pour une semaine, soit pour environ 12 repas, les petits-déjeuners et les petits suppléments sucrés pour les petits creux dans la journée.
Les prix proposés par le service font partie des moins chers du marché. Toutefois, il compense une qualité de produits moindre (fruit pas nécessairement de saison, pas de bio proposé, producteurs non-locaux).
C’est pourquoi au vu des autres concurrents du marché des box repas à préparer, HelloFresh a un très bon rapport qualité/prix !
Conclusion
Si vous avez des réductions ou bénéficiez d’un système de parrainage, nous ne pouvons que vous conseiller de tester pour une semaine Hello Fresh ! Dans le cas contraire, une souscription classique revient relativement chère pour un foyer en comparaison à des courses classiques. L’avantage de ces box reste la découverte de nouvelles recettes, bien détaillées, faciles à réaliser, que vous pourrez refaire par la suite en achetant vous-même les ingrédients !
Le slogan ambitieux “Nous changeons la façon dont les gens mangent pour toujours” reste donc selon nous bien disproportionné !
