Un cuiseur à riz est un appareil électroménager culinaire très tendance depuis quelques années. Il est idéal pour vous permettre de réaliser la cuisson de votre riz parfaitement sans surveillance, tout en gardant votre riz au chaud et sans avoir besoin de l’égoutter.
Désormais, avec cet appareil, vous serez capable de varier vos recettes, ce cuiseur vous aidera à cuire votre riz basmati, riz spécial pour les sushis ou même pour réaliser votre riz au lait.
Pourquoi se tourner vers un cuiseur à riz
L’achat d’un cuiseur à riz va grandement vous faciliter la vie ! En effet fini le temps ou vous ne saviez pas doser les quantités ou que vous oubliez le temps de cuisson, avec un cuiseur à riz votre riz va cuire de façon automatisée et en toute tranquillité.
Cet appareil s’adresse à n’importe qui, cuistot amateur ou professionnel vous en avez pour tous les goûts et tous les budgets, cependant avant de vous lancer dans l’achat d’un cuiseur à riz voici quelques conseils utiles pour trouver le cuiseur à riz qui répond à vos besoins.
Guide et conseils pour bien le choisir
En fonction de la capacité
Un premier besoin à prendre en compte est la capacité du cuiseur à riz, c’est-à-dire la quantité de riz que peut cuire votre appareil en une seule cuisson. Selon la taille de votre foyer, vous allez devoir choisir un cuiseur plus ou moins grand, actuellement les cuiseurs disposent d’une taille allant de 0,5L à 5L.
Pour un foyer contenant 1 ou 2 personnes il est recommandé d’acheter un appareil compris entre 0,5L et 0,8L et un appareil compris entre 1L et 3L pour une famille. Les capacités des cuiseurs à riz s’expriment pour la plupart en Litres ou en Cup (une cup représente environ 150 g), au niveau des dosages par personnes cela varie d’environ 1 à 1/2 cup.
Pour informations, le dosage du riz se fait via une cup, voici les différents dosages que l’on peut retrouver:
– 1 cup (150g) = 1-2 personnes
– 2 cup (300g) = 2-3 personnes
– 3 cup (450g) = 3-4 personnes
– 4 cup (600g) = 4-6 personnes
Choisir la puissance adaptée
Un autre critère important dans votre choix est la puissance qui va déterminer quel cuiseur à riz convient le mieux à votre utilisation, en effet comme chaque appareil électroménager une plus forte puissance va permettre de cuire votre riz plus rapidement, en plus grande quantité et plus efficacement.
Il faut compter une puissance comprise entre 350 Watts et 400 Watts pour un appareil disposant d’une capacité comprise entre 0,5L et 1L. Pour un cuiseur à riz de plus grande quantité, il faut se tourner vers une puissance plus importante. La puissance et la capacité sont très liées et il faut donc prendre en compte ces deux critères lors de votre choix.
Les fonctionnalisées et options disponibles
Il existe de nombreux cuiseurs à riz disponible sur le marché et plusieurs d’entre eux disposent d’options très utiles, en voici quelques-unes parmi les indispensables.
La fonction Keep Warm
Cette fonction est l’une des plus utiles pour votre tout nouvel achat, elle vous permettra de garder votre riz cuit au chaud pendant plusieurs heures. L’avantage principal de cette option est que vous pourrez uniquement vous concentrer sur vos autres plats sans vous soucier de la cuisson de votre riz.
Départ différé
Cette option classique vous permet de choisir quand lancer la cuisson de votre riz, cela peut s’avérer utile pour les personnes occupées ou travaillant tard le soir.
Un panier vapeur
Le panier vapeur est une option qui vous sera pratique si vous désirez agrémenter votre riz de poisson ou de légumes cuit à la vapeur. Grâce à ce panier, vos plats auront une meilleure cuisson et une saveur incroyable.
Le chauffage par induction
L’option chauffage par induction va améliorer la rapidité et la justesse de la cuisson de votre riz, en effet à la différence d’un cuiseur à riz normal qui va cuire le riz par le fond, ceux disposant du chauffage par induction permettent une cuisson plus uniforme.
Les programmes de cuisson
Cette option est sans doute la plus onéreuse, mais elle vous permettra de vous diversifier dans les recettes que vous pourrez utiliser, vous serez désormais capable de cuire différents types de riz avec les réglages disponibles.
Comment utiliser son cuiseur à riz
L’utilisation d’un cuiseur à riz est assez simple et abordable à tous. Tout d’abord, il vous faudra ôter le couvercle et vous munir de votre verre doseur à riz. Versez la quantité de riz désirée dans le saladier et la quantité d’eau recommandée en fonction de la dose de riz.
Remettez le couvercle et lancer votre cuiseur à riz, vous n’aurez plus qu’à éteindre votre cuiseur s’il ne dispose pas de l’option « Keep Warm ». La dernière étape consiste à récupérer votre riz et à le déguster.
Les dérivés d’utilisations avec un cuiseur à riz
Même si son nom indique qu’il est dédié à la cuisson du riz, il n’en n’est rien !
En effet, votre cuiseur à riz peut aussi cuire de nombreux autres aliments comme le blé, le quinoa, de la semoule, des pommes de terre, des lentilles corail, des légumes et pour les plus téméraires des gâteaux.
L’ajout d’un panier vapeur va aussi grandement diversifier son utilisation en vous permettant de cuire du poisson, des légumes ou de la viande simultanément avec le riz grâce à la vapeur dégagée.
Quelques astuces pour entretenir son cuiseur à riz
Enfin voici quelques-unes de nos astuces pour entretenir votre cuiseur à riz et augmenter sa longévité.
Tout d’abord pensez à éteindre votre appareil et si votre riz s’est retrouvé collé au fond l’idéal est de laisser tremper votre saladier dans l’eau chaude afin de décoller les morceaux. Évitez d’utiliser une éponge trop abrasive, cela pourrait nuire à votre saladier en dégradant le revêtement anti-adhésif. Pour certains saladiers de cuiseur à riz il peut être intéressant de les mettre au lave-vaisselle si la notice le recommande.
Pour l’aspect extérieur de votre cuiseur à riz, un chiffon propre est suffisant pour enlever toute tache, mais pensez à attendre que votre cuiseur ait refroidi avant, ensuite laissez le sécher à l’air libre puis rangez votre cuiseur à riz et le tour est joué.
