À propos de Saveurs NPDC

Saveurs NPDC est consacré à la cuisine du Nord–Pas-de-Calais : recettes de tradition, produits régionaux, bières, boissons et traditions de table.

Notre ligne éditoriale

• Des recettes de tradition, réalisables chez soi. Nous partons des versions transmises dans la région et les rédigeons avec des quantités, des temps et des températures précis, pour une cuisine familiale.
• Des faits vérifiables. Quand l’origine d’un plat ou d’un nom est discutée, nous le disons plutôt que de trancher. Nous ne publions ni avis clients inventés ni témoignages.
• Des contenus mis à jour. Chaque page indique sa date de dernière mise à jour. Une erreur, une variante familiale à partager ? Écrivez-nous.

Qui édite le site

Saveurs NPDC est édité par Galaxy SEO, entreprise individuelle de Nicolas Framery. Les contenus sont signés « la rédaction Saveurs NPDC ». Les informations légales complètes figurent dans les mentions légales.

Comment le site se finance

Le site est gratuit et sans publicité. Il se finance par l’affiliation : certains liens vers des ustensiles de cuisine renvoient vers Amazon. En tant que Partenaire Amazon, Saveurs NPDC réalise un bénéfice sur les achats remplissant les conditions requises, sans surcoût pour vous. Ces liens sont signalés, ne concernent jamais les boissons alcoolisées, et aucune marque ne paie pour figurer dans nos guides.

Alcool

Certaines pages présentent des bières, des eaux-de-vie et des cocktails qui font partie du patrimoine régional. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Ces pages ne s’adressent pas aux mineurs.